KUHINJA.COM | Zdravi čokoladni browniji ...
|
Sreda, 14.Januar 2026 ob 12:39:16
| 
 |
|
|
|
Ti zdravi čokoladni browniji so dokaz, da se okus in boljša izbira lahko popolno ujameta.
|
|
Sestavine
45 g ovsa
35 g kokosove moke
100 g datljev
130 g masla
100 g temne čokolade
2 žlici kakava
1 čajna žlička pecilnega praška
3 jajca
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 žlica mleka
Postopek
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač velikosti 20 × 20 cm obložite s papirjem za peko.
Oves, kokosovo moko, kakav, pecilni prašek in datlje dajte v multipraktik ter zmiksajte, da dobite fino, enakomerno zmes.
Maslo in temno čokolado stopite skupaj (v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo) in pustite, da se rahlo ohladi.
Jajca stepite, da postanejo svetla in puhasta, nato dodajte vanilijev ekstrakt in mleko.
K jajčni zmesi primešajte stopljeno čokolado z maslom.
Dodajte suhe sestavine in vse skupaj mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
Zmes vlijte v pripravljen pekač in poravnajte površino.
Pecite 15–20 minut. Sredina naj bo ob koncu peke še rahlo mehka – tako bodo browniji po ohlajanju popolno sočni.
|
| |
| Če imate radi čokoladne sladice, a se želite izogniti pretiranemu sladkorju in beli moki, so ti zdravi čokoladni browniji popolna izbira. Pripravljeni so iz ovsa, kokosove moke in datljev, a kljub temu ostajajo bogati, rahlo lepljivi in izrazito čokoladni. Idealni so za sladico, popoldanski prigrizek ali kot bolj zdrava alternativa klasičnim brownijem.
Zakaj so ti browniji drugačni?
Namesto rafiniranega sladkorja sladkobo zagotavljajo datlji, oves in kokosova moka pa poskrbita za več vlaknin in boljši občutek sitosti. Temna čokolada in kakav dodata globok okus, maslo pa ravno pravšnjo sočnost.
Zanimivost
Rahlo nepečeni browniji ob koncu peke niso napaka – prav to je skrivnost njihove značilne, lepljive teksture. Med hlajenjem se namreč še dodatno učvrstijo.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sreda, 14.Januar 2026 ob 12:45:45 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 14
Komentarjev: 0
115 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
