KUHINJA.COM | Linški piškoti z marmelado ...
|
Torek, 16.December 2025 ob 6:07:18
| 
 |
|
|
|
Krhki linški piškoti z marmelado so preprosta, a elegantna sladica, ki s svojo nežnostjo in sadnim polnilom vedno pričara pravi praznični občutek.
|
|
Sestavine
Testo
• 350 g moke
• 100 g mletih mandljev
• 150 g sladkorja
• 200 g masla
• 2 rumenjaka
• 2 žlici kisle smetane
• naribana limonina lupina
• 1 vanilin sladkor
Namaz
• marelična ali jagodna marmelada
• sladkor v prahu za posip
Postopek
Iz moke, mletih mandljev, sladkorja, masla, rumenjakov, kisle smetane, limonine lupinice in vanilijevega sladkorja umešajte gladko krhko testo.
Testo zavijte v folijo in ga za približno 1 uro postavite v hladilnik.
Ohlajeno testo razdelite na dva dela (približno 2/3 in 1/3). Razvaljajte ga na približno 3 mm debeline.
Iz večjega dela izrežite spodnje piškote, iz manjšega pa zgornje z luknjico (krogi, zvezdice, srčki – po želji).
Spodnje in zgornje dele pecite ločeno, 12 minut pri 175 °C (ventilatorska pečica), da ostanejo svetli.
Ohlajene spodnje piškote namažite z marmelado in nanje položite zgornji del.
Sestavljene piškote za nekaj minut postavite v še toplo pečico, da se marmelada rahlo poveže.
Povsem ohlajene piškote potresite s sladkorjem v prahu.
|
| |
| Linški piškoti izvirajo iz Avstrije (Linzer Augen) in veljajo za ene najstarejših piškotov v Evropi. Prvotno so jih pripravljali z rdečeribezovo marmelado, danes pa so priljubljene tudi marelična, malinova in jagodna različica.
Linški piškoti z marmelado so ena tistih sladic, ki jih povezujemo z domačnostjo, prazniki in toplino kuhinje. Krhko masleno testo z dodatkom mandljev, sadna marmelada in nežna sladkoba sladkorja v prahu ustvarijo popolno ravnovesje okusov. Če iščete preverjen recept za piškote, ki vedno navdušijo, ste na pravem mestu.
|
|
|
| Zadnji poseg: Torek, 16.December 2025 ob 6:12:46 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 26
Komentarjev: 0
198 branj
|
|
|
|
