KUHINJA.COM | Kokosova salama ...
|
Četrtek, 13.November 2025 ob 6:50:16
| 
 |
|
|
|
Kokosova salama je ena tistih zimzelenih klasik, ki nas vrne v otroštvo – v kuhinjo, kjer diši po vanilji, rumu in sveže mletih piškotih. Pripravljena je brez peke, v nekaj preprostih korakih, rezultat pa je mehka, rahlo sočna salama z dvema plastema: temno čokoladno in svetlo kokosovo. Idealna je za praznike, obiske ali kadar želite hitro sladico brez zapletenega dela.
|
|
Sestavine (za približno 3–4 salame)
Temna zmes
500 g mletih maslenih keksov
200 g sladkorja v prahu
1 žlica kakava ali čokolade v prahu
približno 1 skodelica mleka (dodajajte postopoma, po občutku)
Svetla kokosova zmes
300 g kokosove moke
200 g sladkorja v prahu
300 g margarine
2 vaniljeva sladkorja
1 žlica ruma
Postopek
Temna zmes
Mlete kekse zmešajte s sladkorjem v prahu in kakavom.
Postopoma dodajajte mleko – toliko, da dobite mehko, a kompaktno maso, ki se lahko razvalja.
Svetla kokosova zmes
V skledi z rokami zmešajte kokos, sladkor v prahu, margarino, vaniljev sladkor in rum.
Mešajte, dokler ne dobite gladke kreme.
Oblikovanje
Temno zmes razvaljajte na peki papir ali folijo v pravokotnik.
Enakomerno namažite kokosovo zmes po površini.
Previdno zvijte v salamo – tesno, da se obe plasti lepo združita.
Hlajenje
Salamo zavijte v folijo in jo postavite v hladilnik (ali za hitrejši rezultat – za 1 uro v zamrzovalnik).
Postrežba
Pred serviranjem narežite na lepe kolobarje.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 13.November 2025 ob 15:52:28 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 23
Komentarjev: 0
167 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
