Med segrevanjem mleka postopoma dodajamo mešanico s sladkorjem in moko. Med stalnim mešanjem nadaljujemo kuhanje, dokler mešanica ne zavre in se zgosti. Odstavimo z ognja in vmešamo maslo.

Zmes prelijemo in razdelimo v navadne steklene kozarce (za vodo). Uporabimo lahko kozarce s premerom osem centimetrov, v tem primeru bomo dobili tri velike šubarice. Za manjše pa uporabimo ožje kozarce. Pomembno je, da kozarci niso previsoki, saj bomo tako mešanico lažje dobili ven.

Ko se zmes ohladi, jo za približno eno uro postavimo v hladilnik.

Kozarec obrnemo na glavo in ga nežno potresemo, da kremasta vsebina zleze iz kozarca.

Na krožnik damo kokosovo moko, v kateri povaljamo stranice vsake tortice.

Čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali na sopari in jo z žlico premažemo po vrhu vsake tortice.