KUHINJA.COM | Bučkino-krompirjeve palačinke z ribjim filetom ...
|
Torek, 23.September 2025 ob 6:55:08
| 
 |
|
|
|
Vsi strokovnjaki za prehrano svetujejo, naj jemo manj mesa in več zelenjave, sadja in rib. Seveda ne smete pozabite na zelo pomembne stročnice, ki lahko nadomestijo živalske beljakovine. A seveda se moramo v kuhinji kdaj tudi malo potruditi in uporabiti domišljijo. Tako vam danes predstavljamo bučkino-krompirjeve palačinke, zraven pa ponudite ribji filet.
|
|
Sestavine za 4 osebe:
250 g krompirja
250 g bučk
5 žlic ovsenih kosmičev
1 jajce
2 žlici moke
2 stroka česna
sol in mleti barviti poper
2 žlici majarona
olje za cvrenje
500 g ribjega fileta
2 žlici masla
Za polivko:
150 ml kisle smetane
1 žlica limoninega soka
Priprava:
Krompir olupite in nastrgajte. Dodajte mu nastrgane bučke in ovsene kosmiče ter vse skupaj pustite stati 30 minut. Nato primešajte jajce, moko, strt česen, sol, poper in majaron ter vse skupaj dobro premešajte.
V ponvi segrejte olje, iz mešanice pa z žlico oblikujte kupčke. Razporedite jih po ponvi, sploščite in z vsake strani pecite po 3 minute. Pečene palačinke postavite v segreto pečico.
Za pripravo polivke h kisli smetani primešajte limonin sok, mleti poper in sol.
Ribje filete solite z obeh strani in jih pustite stati približno 20 minut. Nato jih otrite s papirnato brisačo. V ponvi stopite maslo in nanj položite filete. Začinite jih s poprom in zlato popecite z obeh strani.
Postrezite s palačinkami in polivko.
|
| Zadnji poseg: Torek, 23.September 2025 ob 7:01:57 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
230 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
