50 dag šampinjonov,

50 dag krompirja,

10 dag mladega sira,

2 dl mleka, dl smetane,

2 jajci,

pol šopka peteršilja,

strok česna,

muškatov orešek,

2 dag masla,

sol,

poper.

Postopek:

Gobe očistimo in večje prerežemo. Krompir skuhamo v lupinah. Na maslu popražimo nasekljan česen, dodamo šampinjone in jih pražimo pet minut.

Odstavimo ter začinimo s soljo, poprom in nasekljanim peteršiljem. Krompir olupimo in narežemo na rezine. Gobe in krompir stresemo v nepregorno posodo.

Jajci, mleko in smetano razžvrkljamo. Mešanico solimo in odišavimo z muškatovim oreškom ter prelijemo gobe in krompir. Obložimo z rezinami sira in pečemo 25 minut (200 st. C).