1 večji svež ananas,

7 dag masla,

nekaj žlic rjavega sladkorja,

2 dl smetane za stepanje,

1 zavitek vaniljevega sladkorja.

Postopek:

Ananas olupimo in ga narežemo na približno centimeter in pol debele rezine. V kozici segrejemo maslo, dodamo ananas in ga pražimo nekaj minut, vmes rezine obrnemo. Nato jih potresemo z nekaj žlic sladkorja in segrevamo naprej, da se sladkor začne karamelizirati. Takrat odstavimo.

Smetano stepemo z vaniljevim sladkorjem. Rezine ananasa obložimo s smetano in postrežemo.