KUHINJA.COM | Zelenjavni kari s koriandrom ...
|
Petek, 22.Avgust 2025 ob 13:12:02
| 
 |
|
|
Sestavine
1 čebula
2 cm velik košček ingverja
3 večji korenčki
1 večja glava rimskega brokolija (romanesko)
2 krompirja
malo olja
1 žlica karija v prahu
sol
poper
1 majhna pločevinka paradižnika
svež koriander (po želji)
Postopek
Čebulo in ingver olupimo ter drobno nasekljamo. Korenček ostrgamo in narežemo na rezine. Romanesko očistimo in razdelimo na cvetove; krompir olupimo in narežemo na kocke.
V kozici segrejemo malo olja in na njem nekoliko podušimo čebulo in ingver. Dodamo preostalo zelenjavo, vse skupaj hitro podušimo ter začinimo s karijem, soljo in poprom. Nato dodamo paradižnik in sok iz pločevinke. Na blagem ognju kuhljamo približno 15 minut.
Medtem nasekljamo koriander in ga dodamo k jedi tik pred koncem kuhanja.
| |
| Nasvet
V kari lahko dodamo tudi meso – 200 g rostbifa (ali poljubne vrste mesa) enostavno narežemo na trakove, močno popečemo in 3 minute pred koncem kuhanja dodamo jedi. |
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.Avgust 2025 ob 13:18:07 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 15
Komentarjev: 0
288 branj
|
|
|
|
