KUHINJA.COM | Hitro skutino pecivo z zdrobom in malinami ...
|
Četrtek, 23.Januar 2025 ob 20:54:54
| 
 |
|
|
|
Zelo okusna, sočna in hitro narejena sladica iz preprostih domačih sestavin, ki jo lahko pripravite že dan vnaprej, saj brez težav počaka v hladilniku. Pravzaprav je naslednji dan še okusnejša. Če pri roki nimate malin, lahko uporabite jagode, v rumu namočene rozine ali sadje iz kompota. Sladica se izvrstno prileže s skodelico toplega napitka, ko jo postrežete, pa lahko zraven priložite še kupček stepene smetane.
|
|
Sestavine
maslo in moka za pekač
100 g zmehčanega masla
100 g sladkorja
1 vrečka vanilijevega sladkorja
3 jajca
drobno naribana lupinica polovice (bio) limone
500 g pasirane skute
130 g pšeničnega zdroba
1 žlička pecilnega praška
200 g malin
sladkor v prahu za posip
Priprava
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel tortni model, premera približno 22 cm, namastimo z maslom in poprašimo z moko (uporabimo lahko tudi poljuben ovalni, okrogel ali pravokoten pekač). Odvečno moko odstranimo. Maline po potrebi zelo na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in jih osušimo.
V skledo dodamo na kocke zmehčano maslo, navaden in vanilijev sladkor. Sestavine z električnim mešalnikom kremasto umešamo. Dodamo jajca in mešamo, da dobimo rahlo, bledo rumeno zmes, v katero vmešamo skuto in naribano limonino lupinico.
V zmes čisto na koncu vmešamo še pšenični zdrob, ki smo ga zmešali s pecilnim praškom.
Skutino zmes pretresemo v pekač in jo z lopatko lepo razporedimo po celotni površini ter po vrhu pogladimo. Dodamo maline in jih s prsti nežno potisnemo v testo. Pecivo pečemo na srednji višini približno 40 minut. Zadnjih 10 minut peke pekač po potrebi pokrijemo z aluminijevo folijo, da se pecivo po vrhu preveč ne zapeče.
Pecivo pred serviranjem dobro ohladimo. Preden ga razrežemo, ga po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 21.September 2025 ob 13:20:58 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 36
Komentarjev: 0
408 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
