4 svinjski zrezki,

50 g slanine,

1 čebula,

4 stroki česna,

2 sveži papriki,

2 žlici kisle smetane,

sol,

mleta paprika,

lovorjev list,

olje,

moka,

paradižnikova mezga.

Priprava:

Zrezke potolčemo, posolimo, pomokamo in na razgretem olju popečemo z obeh strani.

Meso odstranimo in na isti maščobi zarumenimo sesekljano čebulo in posujemo pol žličke sladke paprike ter dodamo narezano slanino in na rezance narezano papriko in paradižnikovo mezgo ter dužimo približno 20 minut.

Dodamo kislo smetano, premežamo in dodamo zrezke, ki smo jih premazali še s strtim česnom in dužimo še nekaj minut.