KUHINJA.COM | Zavitek s skuto in z malinami ...
|
Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 13:59:25
| 
 |
|
|
Sestavine
1 zavitek kupljenega listnatega testa, razvaljanega na peki papir
250 g skute
3 žlice kisle smetane
125 g svežih malin
2 jajci
25 g masla
1,5 žlica krušnih drobtin
sladkor
cimet
sladkor v prahu za posip
Priprava
Listnato testo odstranimo s peki papirja in ga na pomokani podlagi (jaz uporabljam silikonsko) razvaljamo na željeno debelino. Če imate radi bolj debelo, ga razvaljamo manj in obratno.
V ponvi raztopimo maslo, dodamo krušne drobtine in jih zlato-rjavo popečemo.
Vzamemo posodo, v kateri zmešamo skuto, kislo smetano, jajce in sladkor ter cimet po okusu. Mešamo toliko časa, da dobimo homogeno zmes.
Po razvaljanem testu razporedimo krušne drobtine, dodamo skutino zmes in vse enakomerno razmažemo ter pustimo približno 1 cm roba za lažje zvijanje.
Po namazanem testu razporedimo maline in jih narahlo s prsti pritisnemo, da se sploščijo in nam omogočijo lepše zavijanje zavitka. Pomagamo si lahko s podlago.
Zavitek prestavimo v pekač, ki smo ga obdali s peki papirjem in ga premažemo z razžvrkljanim jajcem. Parkrat ga prebodemo s konico noža.
Pečemo v predogreti pečici pri 180 stopinjah Celzija 60 minut oziroma do zlato-rumene barve.
Pečen zavitek vzamemo iz pečice in ga pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo ter pustimo, da se ohladi. Ohlajeni zavitek nareženo in posujemo s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 14:02:22 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 18
Komentarjev: 0
333 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
