KUHINJA.COM | Palačinke s skuto ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 9:46:28
| 
 |
|
|
Sestavine
Palačinke
1 jajce
150 g moke (približno)
150 ml mleka
150 ml gazirane mineralne vode
1 vaniljev sladkor
1 neškropljena limona – lupinica
ščepec soli
olje za peko palačink
Nadev
200 g pasirane skute
100 ml stepene sladke smetane
1 žlica sladkorja
Postopek
V posodo damo jajce, prilijemo mleko in mineralno vodo, dodamo vaniljev sladkor, limonino lupinico in ščepec soli ter z električno metlico premešamo. Moko dodajamo postopoma in stalno mešamo, da dobimo želeno gostoto testa. Gostejša kot bo masa, debelejše bodo palačinke.
Testo pustimo počivati 20 minut, nato ga premešamo in po potrebi dodamo moko ali mleko.
Ponev za palačinke močno segrejemo in namažemo s tanko plastjo olja. Z zajemalko vanjo vlijemo maso in jo s krožnimi gibi razlijemo po celotni ponvi. Palačinko pečemo kakšno minutko, da se robovi palačinke zapečejo in odstopijo od ponve, nato jo obrnemo z lopatko. Zapečemo jo še na drugi strani in preložimo na krožnik.
Za nadev s sladkorjem čvrsto stepemo smetano in jo dobro vmešamo v skuto.
Pečene palačinke namažemo s skuto, prepognemo v trikotnik in potresemo s svežim sadjem, recimo jagodami in takoj postrežemo.
Nasvet
Če imate radi rozine, jih prej namočimo, ožamemo in primešamo k skuti.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 9:48:59 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
267 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
