KUHINJA.COM | Pita s skuto in makom ...
|
Četrtek, 28.September 2023 ob 15:11:04
| 
 |
|
|
Sestavine
Maslene drobtine
300 g moke
180 g masla
100 g sladkorja
ščepec soli
Nadev
500 ml mleka
500 g skute
150 g sladkorja
60 g masla
4 žlice gresa
200 g celega maka
1 vaniljev sladkor
1 jajce
ščepec soli
Postopek
Pečico segrejemo na 180°C. Moko, maslo, sladkor in sol zgnetemo v drobtinice. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj damo malo več kot polovico drobtinic, jih malo pritisnemo ob dno in postavimo v hladilnik.
Mleko, maslo in oba sladkorja segrejemo do vretja. V mleko stresemo gres in mak ter med stalnim mešanjem kuhamo toliko časa, da se zgosti, nato odstavimo in ohladimo.
V ohlajeno maso dodamo jajce in skuto in dobro premešamo. Pekač vzamemo iz hladilnika, vanj preložimo nadev, ga enakomerno razporedimo in potresemo s preostalimi drobtinicami.
Pečemo 40 do 50 minut, oziroma toliko časa, da se lepo zlato-rumeno zapeče. Ohladimo v pekaču in nato še za eno uro postavimo v hladilnik.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 05.Oktober 2025 ob 11:01:01 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 20
Komentarjev: 0
343 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
