KUHINJA.COM | Pecivo z lešniki in orehi ...
|
Ponedeljek, 18.September 2023 ob 20:03:07
| 
 |
|
|
Sestavine
50 g orehovih jedrc + 3 cele polovice za okras
50 g lešnikov
4 jajca
100 g mletega sladkorja
50 g masla
50 g moke
2 žlici kakava v prahu
Postopek
1 Poldolgovat model za kruh namažemo z maslom in potresemo z moko (ali s sladkorjem) ter odvečno moko stresemo ven. Pečico segrejemo na 230 stopinj. Orehe in lešnike skupaj na drobno zmeljemo. 3 jajca razbijemo in ločimo rumenjake od beljakov.
2 V drugi posodi zmešamo še 1 celo jajce, dodamo rumenjake, sladkor, lešnike in orehe. Nastati mora bela in čvrsta masa. Na nizki temperaturi v majhni ponvi stopimo maslo in ga primešamo k masi iz jajc, orehov, lešnikov in sladkorja. Nato dodamo še moko. Iz beljakov stepemo čvrst sneg. Z vilicami ga primešamo k testu.
3 Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj (temperaturo znižamo pred pečenjem) približno 30 minut. Pečeno zvrnemo na mrežico in pustimo, da se ohladi. Za konec orehove polovičke namočimo v mlačno vodo, povaljamo v kakavovem prahu in jih razporedimo po vrhu.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 18.September 2023 ob 20:05:12 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 32
Komentarjev: 0
164 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
