KUHINJA.COM | Pizza s suho salamo in šampinjoni ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 18:36:33
| 
 |
|
|
Sestavine za testo
250g Pšenična bela moka
20g Kvas - svež
Sol
4 žlice Olje - olivno
Sestavine za oblogo
250g Paradižnik - mezga
1 čajna žlička Timijan
Sol
Poper
1 kos Bučke
1 kos Paprika
250g Šampinjoni
Suha salama
50g Sir - gavda
Priprava testa
Moko stresemo v posodo in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo in zmešamo z 2 žlicama mlačne vode. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati 20 min.
Dodamo 100 ml mlačne vode, sol in olje. Vse skupaj dobro pregnetemo in pustimo vzhajati 1 uro.
Priprava obloge
Paradižnikovo mezgo zavremo, dodamo timijan, sol in poper.
Bučke, papriko in gobe operemo in osušimo. Vso zelenjavo na drobno narežemo.
Testo razvaljamo in položimo na namaščen pekač.
Obložimo ga z paradižnikovo mezgo, narezanimi gobami, bučko in papriko. Dodamo še nekaj rezin suhe salame. Potresemo z naribanim sirom.
Pečemo 15 min na 200° C.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 18.Avgust 2025 ob 23:42:43 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 23
Komentarjev: 0
236 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
