50 g masla ½ sesekljane čebule 1 strok česna ½ žličke timijana 250 g kuhanega kostanja 1 ½ žličke balzamičnega kisa 150 ml vode 250 ml mleka ¾ žličke soli ¼ žličke popra 450 g krompirjevih njokov
Priprava:
V loncu stopimo maslo in na njem prepražimo drobno sesekljano čebulo, česen in timijan.
Ko čebula postekleni in se zmehča, dodamo kostanj. Premešamo in pražimo 2-3 minuti.
Prilijemo balzamični kis, vodo, mleko in premešamo.
Pri zmernem ognju zavremo in odstavimo.
Z ročnim mešalnikom spasiramo v gladko omako.
V lonec vrele slane vode stresemo njoke in jih skuhamo po navodilih z embalaže.
Njoke odcedimo in prelijemo s kostanjevo omako.
Postrežemo takoj.
Nasveti:
Poleg se odlično prileže pršut ali panceta ter hrustl čebula
Opomba:
0%
