KUHINJA.COM | Enolončnica Ribollita ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 11:29:28
| 
 |
|
|
Sestavine
- listnati ohrovt
- fižol v zrnju (idealno je, če je bel)
- paradižnik (svež ali iz kozarca)
- česen čebula
- sok limone
- sol in poper
- oljčno olje
- kruh
Priprava
1. Fižol namočite čez noč in skuhajte do mehkega, lahko je tudi malo razkuhan.
2. Stebla ohrovta narežite čisto na drobno, liste na trakove, nato na kvadratke. Čebulo in česen nasekljajte. Če uporabljate svež paradižnik, ga zmeljite v sekljalniku skupaj s česnom.
3. V kozici na precej oljčnega olja rahlo popražite čebulo. Zmanjšajte temperaturo in počasi dušite, da se zmehča.
4. Dodajte ohrovt, in ko oveni, zalijte s tekočino, v kateri se je kuhal fižol, ali z vročo vodo. Juha mora ostati gosta. Solite po okusu.
5. Počasi naj vre kakšnih dvajset minut do pol ure. Ko je ohrovt kuhan tako, kot vam je všeč, dodajte kuhan bel fižol, česen in paradižnik, po okusu solite, poprajte in okisajte z limonovim sokom. Enolončnica naj ponovno zavre.
6. Na krožnike nadrobite kruh, dober bo tudi tisti od včeraj. Prelijte ga z juho in pokapljajte z oljčnim oljem.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 11:29:28 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 33
Komentarjev: 0
348 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
