16 listov rdečega zelja,

40 dag svinjskih zrezkov,

5 dag masla, 10 dag šunke,

1 jajce, 1 rumenjak, 2 žlici drobtin,

2 žlici kisle smetane,

2 dl rdečega vina,

1,5 dl jušne osnove,

1 dl smetane,

poper,

sol.