KUHINJA.COM | Cheesecake brez peke, ki ga pripravimo v 15 minutah ...
|
Torek, 19.Maj 2026 ob 6:26:13
| 
 |
|
|
|
Znane sestavine in zanesljiv postopek vodijo do preproste sladice, ki jo pripravimo v nekaj minutah. Cheesecake, pripravljen brez peke, dodatno popestri čokoladni preliv.
|
|
Sestavine
300 g piškotov plazma
100 g masla
200 g maskarponeja
200 ml smetane za stepanje
3 žlice sladkorja v prahu
100 g temne čokolade
Postopek
Piškote zmeljemo in zmešamo s stopljenim maslom, da dobimo rahlo vlažno in kompaktno zmes. Enakomerno jo razporedimo po okroglem pekaču, poravnamo in dobro učvrstimo.
V večji posodi stepemo sladko smetano in sladkor v prahu. Nežno vmešamo še maskarpone in kremo enakomerno razporedimo po piškotni podlagi.
Čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo in jo prelijemo po vrhu.
Cheesecake postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se dobro ohladi in učvrsti.
Mali triki, ki vodijo do uspeha
Ključna je tekstura podlage.
- Če je suha in se drobi, ji dodamo še malo masla.
- Če se nam mudi, bo cheesecake že po pol ure dovolj čvrst za rezanje, vendar bo struktura lepša, če ga bomo hladili dlje.
In še dodatna prednost: ta cheesecake lahko vedno prilagodimo po svoje – v piškotno dno vmešamo še oreščke ali kakav, kremi dodamo instant kavo, vrh okrasimo s karamelnim prelivom ali svežim sadjem … in preprosto uživamo.
|
| |
| Sladice brez peke bodo vedno priljubljene, še posebno pa po večjih praznikih, ko je pečica delala s polno paro. Ta preprost cheesecake temelji na klasični kombinaciji piškotne podlage, kremnega nadeva in čokoladnega preliva.
Okusi in teksture se lepo spajajo – podlaga iz piškotov poskrbi za čvrsto osnovo, krema iz maskarponeja in smetane je čudovito lahkotna, sijoč čokoladni preliv pa zagotavlja izrazit zaključek.
|
|
|
| Zadnji poseg: Torek, 19.Maj 2026 ob 7:22:34 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 13
Komentarjev: 0
227 branj
|
|
|
|
