KUHINJA.COM | Pirini piškoti s čokoladnimi lističi ...
|
Ponedeljek, 01.December 2025 ob 5:05:22
| 
 |
|
|
Sestavine
za ca. 20 piškotov
600 g bele pirine moke
400 g zmehčanega masla
210 g sladkorja v prahu
100 g čokoladnih lističev
4 rumenjaki
2 limoni -samo lupina
1 ščep sode bikarbone
Nadev in posip
200 ml marelične marmelade
1 jedilna žlica ruma - lahko brez
sladkor v prahu za posip
ostra moka T400 za delovno površino
Preliv
100 g jedilna čokolada
1 jedilna žlica masla
Pripomočki
silikonska podloga za peko
modeli za piškote - okrogli
Postopek
Rumenjak, maslo, lupino in sladkor v prahu zmešamo do gladkega. Dodamo čokoladne lističe in premešamo.
Dodamo belo pirino moko s sodo in z mešalnikom grobo zmešamo.
Na delovni površini zgnetemo v gladko testo in ga razdelimo na tri dele.
Razvljamo in izrezujemo s srednje velikim okroglim modelom.
Vsak drugi piškot izrežemo na sredini z manjšim modelom. Odlagamo na pekač s silikonsko podlogo ali peki papirjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene ohladimo in sestavimo. Posujemo s sladkorjem v prahu.
Preliv
V mikrovalovni pečici ali nad paro stopimo čokolado in maslo. Premešamo, da dobimo svilnati izgled. V kolikor je gostejša, dodamo več masla.
Z dresirno vrečko okrasimo piškote.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 01.December 2025 ob 5:12:41 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 20
Komentarjev: 0
194 branj
|
|
|
|
