KUHINJA.COM | Krompirjeva omleta s paradižnikom ...
|
Petek, 15.Avgust 2025 ob 17:08:46
| 
 |
|
|
|
Slastna krompirjeva omleta, ki je lahko kosilo ali malica.
|
|
Sestavine
1 manjša čebula
200 g krompirja
4 rezine prekajene slanine
8 jajc
1 žlica gorčice
80 g naribanega sira
2 paradižnika
2 žlici olja
sol
poper
Postopek
Krompir olupi, nareži na ploščice in ga 10 minut kuhaj v vreli vodi. Medtem na majhne kocke nareži čebulo in s škarjami razreži slanino na manjše trakove. Segrej večjo ponev in v njej popraži slanino in čebulo, da ta postane rumena.
V posodo ubij jajca, dodaj gorčico, malo soli in popra ter premešaj z metlico. K jajčni mešanici dodaj še popečeno slanino s čebulo, odcejen kuhan krompir in polovico sira. Vse sestavine nežno premešaj.
V ponvi segrej olje in vanjo zlij jajčno mešanico. Omleto peci na nizkem ognju 6 minut ali tako dolgo, da jajce ob straneh zakrkne. Medtem nareži paradižnik in vključi pečico na žar ali na 240 °C.
Ko se omleta s spodnje strani zapeče, jo posuj z narezanim paradižnikom in sirom ter ponev prenesi v pečico za 4 minute, da se speče še z zgornje strani in se sir stopi. Omleto prenesi na krožnik in jo mamici ponudi s kruhom in kozarcem soka.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.Avgust 2025 ob 19:55:18 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
255 branj
|
|
|
|
