KUHINJA.COM | Najboljše ocvrte miške ...
|
Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 8:25:41
| 
 |
|
|
Sestavine
3 jajca
6 žlic sladkorja v prahu
sok pomaranče
sok limone
1-2 srednje veliki naribani jabolki
1 vanilin sladkor
cimet
rozine
sol
rum
1,5 žlice oljčnega olja
1,5 dl mleka
pecilni prašek
moka po potrebi
Postopek
Penasto umešamo jajca s sladkorjem in vaniljo.
V nastalo zmes postopoma dodajamo mleko, sok pomaranče in limone, jabolka ter ostale sestavine.
Moko dodajamo, da se zmes primerno zgosti. Gostota zmesi mora biti gostejša od zmesi za palačinke.
Počakamo približno 20-30 minut, da se zmes poveže in nekoliko naraste. Medtem segrejemo olje.
S pomočjo čajne žličke, ki smo jo pomočili v segreto olje, bo zmes zdrsela v olje, ki mora biti segreto na 160-180 stopinj Celzija.
Nasvet
V primeru, da je olje prevroče, bodo naše miške prismojene in v svoji slastni sredici surove; v nasprotnem primeru bodo miške, v premalo segretem olju vpile preveč maščobe in bodo tako premastne in težke.
Če doma nimamo kuhinjskega termometra, lahko primerno temperaturo olja za cvrtje mišk preverimo tako, da v vroče olje potopimo ročaj lesene kuhalnice. Če se okoli ročaja začnejo delati mehurčki, je olje dovolj vroče. Da se nam olje pri cvrtju ne bo toliko penilo, vanj natrosimo malo soli.
Ocvrte miške običajno potrosimo s sladkorjem v prahu, lahko pa jih prelijemo z medenim sirupom, marmelado ali čokoladnim prelivom. Postrežemo jih lahko tudi s kepico sladoleda.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 8:28:06 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 26
Komentarjev: 0
206 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
