KUHINJA.COM | Cimetovi piškoti ...
|
Petek, 22.September 2023 ob 6:25:31
| 
 |
|
|
Sestavine
2 jedilni žlici cimeta – mletega
140 g mehkega masla
140 g sladkorja v prahu
2 jajci
ščepec soli
280 g moke
1 beljak
1 rumenjak in ena žlica ruma za premaz
Priprava
1 Moko presejemo na delovno površino, na sredini naredimo jamico, vanjo damo cimet, sladkor v prahu, jajci in beljak. Na obod narežemo maslo na čim manjše kocke in malo posolimo. Sol se v piškotih ne čuti, damo je res malo, izboljša pa okus.
2 S hladnimi rokami zgnetemo gladko testo, zavijemo ga v folijo in damo za eno uro v hladilnik.
3 Pekač obložimo s peki papirjem, pečico predgrejemo na 180 stopinj Celzija. Delovno površino malo pomokamo in na njej razvaljamo testo na približno 0,5 cm debelo testeno ploščo. Z različnimi modelčki (zvezdice, srčki, lunice …) izrežemo kekse, ki jih polagamo na pekač.
4 Rumenjak razžvrkljamo z rumom in namažemo kekse. Če bodo piškote jedli tudi otroci, rum izpustimo.
5 Pečemo na srednji legi od 12-15 minut – ko so pečeni, nam bodo zadišali.
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.September 2023 ob 6:27:41 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 290 branj, 16 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...