Gobe očistimo in narežemo na lističe.
Sestavine: 150 g sve??ih gob, 1 korenček, 100 g sve??ega graha, 150 g narezanega stročjega fi??ola, 3 ??lice ri??a, 1 lovorjev list, 1 manj??a čebula ...
... 4 skodele ju??ne osnove, 50 ml paradi??nikove mezge, dve vejici timijana, pol ??ličke rdeče paprike, 125 ml jogurta, sol in poper.
Ju??no osnovo zavremo, dodamo drobno narezano čebulo, ri??, grah, stročji fi??ol, na rezine narezan korenček, lovorjev list, paradi??nikovo mezgo, timijan in papriko. Kuhamo na nizki temperaturi in ne me??amo, da se ri?? ne prime dna.
Kuhamo, dokler se zelen ne zmehča. Medtem očistimo in nare??emo gobe. Vme??amo jih v juho, ki naj vre ??e 20 minut. Dodamo sol in poper. Preden postre??emo, vme??amo jogurt. ?e ??elimo bogatej??o juho, lahko dodamo tudi manj??i kos prekajenega mesa.
|
