Zelenjavna enolončnica
SESTAVINE: 100 g prekajene slanine. 1 čebula. 400 g lisičk. 1 l vode. 1,5 kg zelenjave (grah, korenje, cvetača, krompir, zelena, stročji fi??ol). sol. poper. peter??ilj.
PRIPRAVA:
Slanino nare??emo na kocke in jo scvremo, da izpusti ma??čobo. Na ma??čobi prepra??imo sesekljano čebulo. Dodamo narezane lisičke in nekaj minut du??imo.
Zalijemo z vodo, dodamo narezano zelenjavo in ob me??anju pustimo da zavre. Na majhnem ognju kuhamo 30 min. Po okusu solimo in popopramo.
Okrasimo s peter??iljem in postre??emo.
|
