Mafini s sirom in ingverjem
SESTAVINE: 1 skodelico bele moke, 1/2 skodelice polnozrnate moke, 2 ??lički pecilnega pra??ka, pol ??ličke sode, 1,5 ??ličke ingverja (v prahu ali sve??e nastrganega), pol ??ličke soli, ??čepec paprike ali čilija, 1/4 skodelice olja, 1 stepeno jajce, pol skodelice mleka, 2 ??lici medu, 1 skodelico naribanega sira (edamec, ementalec).
PRIPRAVA:
Suhe sestavine zme??amo v skledi. Ma??čobo, jajce, mleko in med dobro zme??amo. Suhe sestavine vsujemo v to me??anico in preme??amo le toliko, da se spojijo v gosto testo. Narahlo prime??amo sir in testo je pripravljeno za peko.
Dobro namazane modele napolnimo s testom do dve tretjini in mafine pečemo v ogreti pečici pri temperaturi 190 stopinj pribli??no 15 do 20 minut.
|
