Gibanica z jabolki (Foto: Splet)
Sestavine:
- 300 g vlečenega testa
- 30 g masla
- 500 g skute
- 3 kosi jajca
- 150 g sladkorja
- 1 dl sladke smetane
- 100 g zmletih orehov ali mandljev
- 1 ??čepec cimeta
- 4 kosi jabolka
- 1 ??lica limoninega soka
Priprava:
Skuto, 2 jajci in polovico sladkorja dobro zme??amo. Posebej zme??amo 1 jajce smetano, preostali sladkor, orehe ali mandlje in cimet. Maslo stopimo. Jabolka očistimo, nare??emo na tanke rezine in jih takoj jih pokapljamo z limoninim sokom. Pečico ogrejemo na 190 stopinj.
Pekač nama??emo s stopljenim maslom, vanj polo??imo list testa, ga prema??emo s stopljenim maslom in pokrijemo z drugim listom testa. Nanj damo pribli??no polovico skutnega nadeva, pokrijemo z listom testa, nanj nama??emo drugo polovico skutnega nadeva in pokrijemo z listom testa, ki ga prema??emo s preostalim stopljenim maslom.
Na testo nama??emo orehov oziroma mandljev nadev in nanj nalo??imo jabolka. Pekač damo v ogreto pečico in pečemo od 40 do 45 minut.
|
