Privoščite si slasten mesni obrok. Foto: freedigitalphotos.net
SESTAVINE: 60 dag pi??čančjega fileja, pribli??no 4 cm ingverjeve korenine, 2 ??lički karija, 1 dl jogurta, 1 čebula, zelenjavna ju??na osnova, pol ??opka peter??ilja, olivno olje, sol.
PRIPRAVA:
Fileje oplaknemo, osu??imo in solimo. ?ebulo nasekljamo, ingver ostrgamo in naribamo.
Segrejemo nekaj ??lic olja, ga potresemo s karijem in igverjem, čisto kratko popra??imo ter dodamo meso in čebulo. Fileje dobro opečemo z obeh strani. Prilijemo dva decilitra ju??ne osnove, pokrijemo in na ??ibkem ognju du??imo 15-20 minut.
Po potrebi vmes prilijemo ??e malo ju??ne osnove. Odstavimo, vme??amo jogurt, dosolimo in potresemo z nasekljanim peter??iljem.
|
