(Foto: Splet)
SESTAVINE: 500 g zamrznjenega stročjega fi??ola, 500 g zamrznjenih lisičk, 2,5 dl paradi??nika v ko??čkih ali paradi??nikovega pireja, 2 čebuli, 2 krompirja, 4 ??lice olivnega olja, morsko sol, sve??e zmleto poprovo me??anico, mu??katni ore??ček, 2 stroka česna, korenček, ??opek zelene, ??opek peter??ilja.
PRIPRAVA:
?e imamo zamrznjene cele lisičke, jih napol odmrznemo in večje razpolovimo, če imamo narezane, ta korak preskočimo. V večji lonec vlijemo malo olivnega olja in dodamo sesekljano čebulo. Pristavimo in ko se začne pra??iti, dodamo ??e sesekljan česen in polovico sesekljanega peter??ilja. Med občasnim me??anjem počasi pra??imo, da začne čebula svetlo rumeneti. Dodamo lisičke, stročji fi??ol, na kocke narezan krompir in narezan korenček. Preme??amo, pokrijemo in du??imo tri minute.
Po potrebi zalijemo z vrelo vodo ter začinimo s soljo, poprom in naribanim mu??katnim ore??čkom. Preme??amo in počasi kuhamo deset ali petnajst minut, da se krompir nekoliko zmehča. Nato dodamo paradi??nik, preostali sesekljan peter??ilj in zeleno. Preme??amo, nato pa vse skupaj počasi kuhamo ??e tri minute oziroma tako dolgo, da so vse sestavine kuhane.
Postre??emo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesnim jedem.
|
