(Foto: Splet)
SESTAVINE: 10 krompirjev, 1 čebula, 50 g olja (po ??elji tudi mast), peter??ilj, sol, poper, 1 zajemalka juhe.
PRIPRAVA:
Za pra??en krompir najprej skuhamo ??e cel, neolupljen krompir. Vroč krompir olupimo ter nare??emo na tanke rezine. ?ebulo zre??emo na tanke kolobarje.
V ponvi segrejemo olje in na njem popra??imo čebulo, da postane bledo rumena. Dodamo rezine krompirja, posolimo in popopramo, dobro preme??amo in pokrito pra??imo, da krompir na spodnji strani rahlo porumeni. Krompir zalijemo z juho in počasi pra??imo.
Pa??en krompir potresemo s peter??iljem in postre??emo.
NASVET:
Pra??en krompir je odlična priloga k pečenemu mesu.
|
