Dva jajčevca narežemo na koščke.
Sestavine: 1 paket listnatega testa, 500 g mletega mesa (govedine in svinjine), 2 srednje velika jajčevca, 1 jajce, 1 čebula, strok česna, 250 ml paradi??nikove mezge, 2 ??lici olja, sol, poper, bazilika.
Na olju prepra??imo na drobno nasekljano čebulo in česen. Nato dodamo mleto meso in du??imo tako dolgo, dokler meso ni skoraj kuhano. Nato dodamo na ko??čke narezana jajčevca.
Vse skupaj du??imo tako dolgo, dokler se voda ne pokuha. Dodamo paradi??nikovo mezgo, dobro preme??amo, solimo in popramo. Pokuhamo in dodamo baziliko ter raz??vrkljano jajce. Preme??amo in ohladimo.
Ohlajeno maso damo na razvaljano listnato testo, zavijemo in zvitek polo??imo na pooljen pekač. Nekajkrat ga prebodemo z vilico in prema??emo z raz??vrkljanim jajcem. Zavitek pečemo na 200 stopinjah pribli??no 20 minut.
|
