Zloženko zlato zapečemo. Foto: Wikipedia
Sestavine: 50 dag krompirja, pol ??opka peter??ilja, 80 dag ohrovta, 1 čebula, 10 dag slanine, 2 dl mleka, 1 dl smetane, 1 jajce, 1 ??lica masla, 10 dag naribanega parmezana, sol, poper.
Ohrovt očistimo, nare??emo na trakove in dve minuti kuhamo v osoljenem kropu.
Krompir olupimo in nare??emo na lističe. Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. V nama??čen pekač izmenično nalagamo plasti ohrovta in krompirja.
Prvo plast potresemo z nasekljano čebulo in peter??iljem. Drobno nasekljano slanino, jajce, mleko in smetano zme??amo. Solimo, popramo in prelijemo zlo??enko. Potresemo s kosmi masla in parmezanom.
Pečemo pribli??no 40 minut.
|
