Lososove fileje z obeh strani na hitro popečemo.
Sestavine: 4 kosi lososovega fileja, olje za pečenje, 20 dag ??irokih rezancev, 4 ??lice ribje juhe, 4 ??lice sladke smetane, 2 ??lici vina, limonin sok, sol, poper, prgi??če kaper.
Lososove fileje z obeh strani na hitro popečemo. Ko jih obrnemo, jih polijemo z malo olivnega olja in jih posolimo.
V kozico damo ribjo juho, smetano, vino, limonin sok, sol, poper in kapre ter pokuhamo, da dobimo smetanovo omako.
Po navodilih proivajalca v slani vreli vodi skuhamo rezance, jih odcedimo in razdelimo po kro??nikih. Prelijemo jih z ribjo omako in nanje polo??imo pravkar popečene lososove zrezke.
|
