300 g šampinjonov,

400 g ostrigarjev,

šopek peteržilja, 30 g masla,

2 dl zelenjavne jušne osnove,

3 žličke ostre gorčice,

1 dl smetane za kuhanje,

3 žlice kisle smetane,

žlici limoninega soka,

sol,

poper.

Postopek:

Šampinjone in ostrigarje očistimo ter nare??emo. Peter??ilj oplaknemo in nasekljamo.

V kozici razpustimo maslo, dodamo gobe in jih pra??imo dobrih pet minut. Solimo in prilijemo ju??no osnovo. Du??imo ??e nekaj minut, nato pa vme??amo gorčico, smetano za kuhanje in kislo smetano. Na hitro pokuhamo in odstavimo, nato popramo ter dodamo limonin sok.

Postre??emo s krompirjevim pirejem, ri??em ali testeninami.