Njoke skuhamo in dobro odcedimo.
Sestavine: 60 dag krompirjevih njokov, 5 dag parmezana, 3 ??lice drobtin, 5 dag ovčjega sira, maslo, 15 drobnih paradi??nikov (če??njevcev), 2 stroka česna, olivno olje, bazilika, sol, poper.
Paradi??nike operemo, jih prere??emo in kratko popra??imo na malo olja in česna. Začinimo z baziliko, soljo in poprom.
Njoke skuhamo v osoljenem kropu in jih dobro odcedimo. Stresemo jih v nama??čeno nepregorno posodo. K njokom dodamo paradi??nik, zme??amo in potresemo z me??anico naribanega parmezana in drobtin. Na koncu jed potresemo s ko??čki masla. Postavimo v pečico, ki smo jo ogreli na 200 st. C, in zapečemo v desetih minutah.
|
