 GOBE Mestni kukmak (užitna), Agáricus bitórquis ... |
|
EU-SEARCH | Mestni kukmak (užitna), Agáricus bitórquis ...
|
Mestni kukmak (užitna)
Agáricus bitórquis
Rod: Agaricus - kukmaki
ZNAČILNOST: ima bel do sivo rumen klobuk, starejši ima čokoladno rjave lističe in bet z dvojnim obročkom.
KLOBUK: 3-15 cm v premeru, do 2.5 cm debel, mesnat, čvrst, sprva poloblast, pozneje je osredje sploščeno, rob ostane dolgo časa podvihan, površina je bela do sivo rumenkasta, pri večji gobah visijo včasih z roba klobuka ostanki zastirala.
TROSOVNICA: lističi so ozki, gosti, ob betu prosti, pri mladi gobi rožnati, pozneje čokoladno rjavi, na prostem robu belkasti, pri mladi gobi prekriti z zastiralom. Trosni prah je čokoladno rjav.
BET: do 6 cm visok in do 2 cm debel, čvrst, bel, spodaj ožji, na prerezu poln, z dvojnim obročkom. Gornji obroček je ostanek zastirala, na gornji strani je nažlebkan, spodnji obroček pa je ostanek ovojnice in je obrnjen navzgor.
MESO: belo ali svetlo rožnato, trdno, prijetnega vonja po lesu in okusa po orehih.
TROSI: 5-6.5 x 4-5.5 µm, gladki, eliptični, trosni prah je čokoladno rjav.
RASTIŠČE: raste v parkih, ob poteh in cestah, od maja do oktobra.
Čas rasti: -V-VI-VII-VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna in dobra.
Goba vsebuje mutageno in karcinogeno snov agaritin, zato ni priporočljivo uživati velikih količin teh gob. ...
|
|
