|
|
|
|
|
Krompirjeva zloženka s šunko in sirom
KUHINJA.COM | Krompirjeva zloženka s šunko in sirom ...
Četrtek, 08.Januar 2026 ob 6:07:24
| |
|
Pripravite enostavno krompirjevo zloženko s šunko in sirom, ki je odlična jed za kosilo ali zgodnjo večerjo. Recept je preprost, potrebujete le nekaj sestavin in primeren pekač.
|
|
Sestavine
Bešamel omaka
70 gramov masla
40 gramov moke
650 mililitrov mleka
1 čajna žlička soli
Pol čajne žličke popra
Pol čajne žličke muškatnega oreščka
Zloženka
800 do 900 gramov krompirja
Ena in pol žličke soli
3 žlice rastlinskega olja
250 gramov poltrdega sira
160 gramov šunke
20 gramov masla
50 gramov naribanega parmezana
Postopek
Bešamel omaka
Na srednjem ognju stopite 70 gramov masla.
Vmešajte 40 gramov moke in kuhajte tri minute, da izgine okus po surovi moki.
Med stalnim mešanjem postopoma prilijte 650 mililitrov hladnega mleka.
Mešajte, dokler se omaka ne zgosti.
Ko se zgosti, odstavite z ognja.
Začinite z 1 čajno žličko soli, 1/2 čajne žličke popra in 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka.
Pustite, da se omaka ohladi, preden jo uporabite v sestavi za gratiniranje.
Zloženka
Pečico segrejte na 190°C.
Uporabite pekač premera 24 cm, ki ga namastite z 20 grami masla
Začnite tako, da na dno posode položite malo bešamela.
Po plasteh zložite na tanke rezine narezan krompir, začinjen s soljo.
Dodajte plast šunke in potresite s sirom.
Plasti ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin, zaključite s plastjo bešamela.
Za dodaten okus potresite s sveže naribanim parmezanom.
Pecite v predhodno ogreti pečici 60 minut pri 190 °C, dokler vrh ne postane zlat in mehurčkast.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 08.Januar 2026 ob 6:37:56 |
 
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Krompirjeva zloženka s šunko in sirom ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (390)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (393)
Bananina sladica (279)
Beljakovinska majoneza brez maščob (517)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (164)
Božanska zdrava sladica (383)
Božanska čokoladna torta z orehi (248)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (81)
Cheesecake brez peke (314)
Cimetov kruh (375)
Cimetov kruh (59)
Dietna skutina tortica (628)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (238)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (343)
Domači Kinder Maxi King (245)
Dubajska čokoladna pita (501)
Eksotični suši (590)
Enostaven pomarančni kolač (216)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (171)
Goveja enolončnica (575)
Grški pita kruh (442)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (167)
Hitra jabolčna pita Hurricane (412)
Hitra pica brez vzhajanja (254)
Hitra čokoladna torta (171)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (396)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (312)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (393)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (184)
Hrustljavi čokoladni kolački (152)
Jabolčna pita na hitro (551)
Jabolčni kolač s cimetom (544)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (515)
Jabolčno-vanilijeva torta (347)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (432)
Jagodni tiramisu (391)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (348)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (319)
Jesenska bučna rolada (499)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (659)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (418)
Jogurtove kocke z jagodami (333)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (260)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (516)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (273)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (188)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (140)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (150)
Kandirana limonina lupinica (564)
Karamelizirana čebula (489)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  2%
Tiskanj: 6
Komentarjev: 0
140 branj
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
... 
...