360 g navadnega jogurta (grškega, navadnega ali vaniljevega) 4 jajca 5 ml vaniljevega ekstrakta 40 g koruznega škroba
Postopek
Pečico segrejemo na 175 °C. Podolgovat model obložimo s papirjem za peko.
V večji skledi z metlico dobro zmešamo jogurt in jajca. Dodamo vaniljev ekstrakt in koruzni škrob ter mešamo toliko časa, da dobimo popolnoma gladko maso brez grudic.
Maso vlijemo v pripravljen model in pečemo približno 50 do 60 minut.
Sladica je pripravljena, ko je po vrhu lepo zlato obarvana, sredica pa je čvrsta. Zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, mora priti ven čist.
Po peki se bo tortica nekoliko posedla in po površini nagubala. To je pri tej sladici povsem običajno.
Na sobni temperaturi jo pustimo približno 30 minut, nato pa jo za vsaj 2 uri postavimo v hladilnik.
Sestavine
Natisni