TISKANJE RECEPTA | Bogata paradižnikova juha z dodatki ...
Bogata paradižnikova juha z dodatki
Sestavine
2 žlici olivnega olja 250 g slanine 2 pora 1 glavica rdeče čebule 2 korenčka 2 rebri zelene z listnatimi vršički 4 stroki česna 1 večji svež lovorov list šopek svežega timijana, peteršilja in žajblja sol in poper 450 g češnjevih paradižnikov 400 g paradižnikove omake 1 l piščančje juhe 400 g belega fižola iz konzerve
Postopek
V globoki kozici segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte narezano slanino in pražite, dokler se maščoba ne stopi. Slanino nato odstranite in postavite na stran.
Na preostali slanini maščobi popražite nasekljan por, čebulo, korenje, zeleno, česen, lovorov list in šopek zelišč. Začinite s soljo in poprom ter dušite, dokler se zelen ne zmehča.
Primešajte na drobno narezan paradižnik, paradižnikovo omako, piščančjo juho in fižol. Pustite, da zavre, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 do 20 minut oziroma dokler juha ne doseže želene gostote.
Pred serviranjem odstranite in zavrzite šopek zelišč. Postrezite juho, posuto s popečeno slanino.
Sestavine
Natisni