|
|
TISKANJE RECEPTA | Čokoladne kocke z orehi ...
 Sestavine
Biskvit
4 jajca
120 g sladkorja
200 g temne čokolade
180 g masla
30 g kakava v prahu
120 g gladke moke
1 pecilni prašek
1 ščepec soli
100 g mletih orehov
Preliv
20 ml mleka
20 ml ruma
1 žlica sladkorja
Glazura
100 ml sladke smetane
80 g temne čokolade
Priprava
Priprava mešanice za piškote
Čokolado in maslo stopite nad paro in ju dodajte k jajcem in sladkorju, ki ste ju prej stepali.
Zmešajte kakav, moko, pecilni prašek in dodajte sol ter mlete oreščke.
Ponovno premešajte in dodajte k prvi mešanici ter dobro premešajte.
Peka
Pekač namastite in pomokajte ali ga obložite s peki papirjem in nanj vlijte zmes.
Količina zadostuje za model velikosti 26 x 26 cm. Pecite pri 160 stopinjah 15 do 20 minut.
Priprava preliva
Mleko, rum in sladkor zmešajte na ognju, dokler ne zavre, nato pa prelijte čez še topel biskvit, ki ste ga predhodno prebodli z vilicami.
Glazura
Sladko smetano zavremo in jo prelijemo čez drobno nasekljano čokolado.
Mešajte še 1 do 2 minuti, da se čokolada in sladka smetana združita. Še toplo glazuro prelijte čez torto.
Ko se ohladi, po želji potresemo sesekljane orehe.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni