TISKANJE RECEPTA | Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund) ...
Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
Sestavine
temna čokolada kokosovo olje stepena smetana sol piškoti Leibniz
Priprava
Standardni pekač za kruh obložite s plastično folijo ali peki papirjem, tako da prekrijete tudi robove pekača. Tako boste pecivo kasneje lažje vzeli ven.
V posodo stresite nasekljano čokolado in kokosovo olje in jo položite v mikrovalovno pečico. Zmes segrevajte na visoki temperaturi v 20-sekundnih intervalih in jo vsakič premešajte, dokler se popolnoma ne stopi. V posodo dodajte še smetano in sol ter vse skupaj mešajte, dokler zmes ni gladka.
V pekač nato vlijte tanko plast čokoladne mešanice, da prekrijete dno. Zatem po mešanici razporedite piškote in pazite, da se ne zlomijo ali prekrivajo. Na vrh dodajte novo plast čokolade in nadaljujte s postopkom nalaganja piškotov, dokler ne porabite vseh sestavin oziroma dosežete vrha pekača.
Robove folije usmerite navzgor in pekač postavite v hladilnik za najmanj pet ur, da se sladica popolnoma strdi. Ko se ohladi, primite za robove folije in kolač vzemite iz pekača, nato pa odstranite folijo.
Sestavine
Natisni