|
|
TISKANJE RECEPTA | Kremasto pecivo brez peke ...
Kremasto pecivo brez peke
|
 Sestavine
300 ml mleka
3 rumenjaki
70 g sladkorja
10 g vaniljevega sladkorja
350 g (15 %) kisle smetane
20 g želatine
Priprava
Želatino prelijte s 100 ml mleka in pustite, da nabrekne.
V kozici stepite rumenjake s sladkorjem. Dodajte preostalo mleko (200 ml) in dobro premešajte.
Postavite na ogenj in kuhajte ob nenehnem mešanju, dokler ne začne vreti. Ko se pojavijo mehurčki, odstranite z ognja.
Dodajte vaniljev sladkor, smetano in želatino. Mešajte, dokler zmes ni popolnoma gladka.
Vlijte v podolgovat pekač in postavite v hladilnik za 1–2 uri.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni