TISKANJE RECEPTA | Kruh iz cvrtnika na vroč zrak ...
Kruh iz cvrtnika na vroč zrak
Sestavine
500 g samovzhajajoče moke ščepec soli 475 g grškega jogurta Postopek
Najprej odtehtajte 500 g samovzhajajoče moke, ki ji dodate ščepec soli in 475 g grškega jogurta. Jogurt postopoma dodajajte moki in mešajte, dokler ne dobite gladkega, kompaktnega testa. Če se zdi preveč suho, dodajte le malo vode.
Medtem pripravite jajčni premaz: eno jajce stepite z malo mleka. Ta premaz poskrbi za zlatorjavo skorjo kruha, ki bo videti kot iz slaščičarne.
Testo položite v košaro cvrtnika na vroč zrak, obloženo s peki papirjem, premažite z jajcem in po želji potresite s sezamovimi semeni ali drugimi dodatki. Kruh pecite 40 minut pri 160 °C. Pečen je, ko potrkate po dnu hlebca in zaslišite votel zvok. Če se skorja prehitro zapeče, kruh lahko pokrijete z aluminijasto folijo.
Končni rezultat je zadovoljivo hrustljav kruh z mehko, okusno sredico, ki ga lahko uživate samostojno ali z maslom, marmelado ali najljubšimi namazi. Viralnost recepta ni presenetljiva: združuje minimalen trud, hitro pripravo in odličen okus, zaradi česar je idealen za vsakogar, ki želi doma pečen kruh brez zapletenih postopkov.
Sestavine
Natisni