TISKANJE RECEPTA | Velikonočni prav posebni piškotI ...
Velikonočni prav posebni piškotI
Sestavine
250 g surovega masla 200 g pšenične bele moke tip 500 200 g ječmenove moke 150 g sladkorja v prahu 1 jajce 1 zavitek vaniljevega sladkorja (10 g) ali sredica enega stroka vanilje malo ekološko pridelane limonine lupine
Za preliv:
500 g temne čokolade 500 g mlečne čokolade 100 g marcipana
Priprava
Moko presejemo, dodamo surovo maslo, jajce, sladkor v prahu, vaniljev sladkor in limonino lupino. Surovine gnetemo tako dolgo, da se združijo.
Testo naj počiva 1 uro, nato ga razvaljamo na debelino 3 do 5 mm in z modelčki izrežemo različne oblike. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo od 8 do 12 minut pri 180 °C.
Sestavine
Natisni