|
|
TISKANJE RECEPTA | Mesna štruca ...
 Sestavine
2 veliki jajci
160 ml mleka
2 čajni žlički soli
¼ čajne žličke mletega črnega popra
3 rezine kruha, zdrobljene
680 g mletega govejega mesa
1 čebula, drobno sesekljana
1 skodelica naribanega sira Cheddar
½ skodelice naribanega korenja
¼ skodelice rjavega sladkorja
¼ skodelice kečapa
1 žlica gorčice
Postopek
Pečico segrejte na 175 °C.
V veliki skledi stepite jajci, mleko, sol in poper.
Dodajte zdrobljen kruh in mešajte, da se zmes poveže.
Primešajte mleto govedino, čebulo, nariban sir Cheddar in korenje.
Mešanico prenesite v namaščen pekač za kruh (približno 23 × 12 cm).
V manjši skledi zmešajte rjavi sladkor, kečap in gorčico.
Preliv enakomerno razporedite po vrhu mesne štruce.
Pecite 60–75 minut, dokler sredina ni več rožnata.
Kuhinjski termometer, vstavljen v sredino, mora pokazati vsaj 70 °C.
Pred rezanjem pustite počivati 10 minut, da se sokovi enakomerno porazdelijo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni