V lonček ubijemo jajce, dodamo gladko moko in dobro razmešamo. Nikakor ne sme testo ostati grudasto (uporabimo lahko tudi električni mešalnik). Testo za vlivance mora biti gosto tekoče.
Predevamo ga v pvc vrečko in zapremo. Tik pred uporabo održemo delček vogala vrečke, da lako testo iztiskamo v tankem curku neposredno v vrelo juho ali vodo.
Vlivance lahko zakuhamo neposredno v juho. Druga možnost je, da jih zakuhamo v vrelo vodo in jih odcedimo ter jih kasneje dodamo v juho. Kakorkoli že, vreti morajo 5 minut. Vlivance lahko uporabimo kot zakuho za bistre juhe, obare in kisle juhe.
SESTAVINE
Natisni