|
|
TISKANJE RECEPTA | Sladko zelje (prisiljeno zelje) ...
Sladko zelje (prisiljeno zelje)
|
 Sestavine
1 kg svežega zelja
1 čebula
2 žlici rastlinskega olja
500 ml pasiranega paradižnika
1 žlica sladkorja
Sol, po želji
Poper po želji
Sesekljan peteršilj, za serviranje
Postopek
Čebulo očistimo in drobno sesekljamo. Zelju odstranimo zunanje liste in ga narežemo na trakove. Posolimo, premešamo in pustimo počivati 5 minut.
V velikem loncu segrejte rastlinsko olje in dodajte čebulo. Na majhnem ognju zlato rumeno prepražimo čebulo.
Čebuli dodamo zelje in vse skupaj dušimo toliko časa, da zelen oveni, približno 10-15 minut.
V lonec stresemo pasiran paradižnik, sladkor, sol in poper.
Dobro premešamo in vse skupaj kuhamo približno 30 minut.
Postrezite toplo z nekaj sesekljanega svežega peteršilja in pire krompirja.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni