150 g masla ali margarine 150 g sladkorja 3 kosi debelih jajc 1 kos neškropljene limone (nastrgana lupinica in sok) 2 vrečki vaniljinega sladkorja 125 g pinjenca 1 žlica maka 250 g moke 2 žlici pecilnega praška 200 g sladkorja v prahu za obliv 2 žlici posušenih cvetnih lističev vrtnic za okras
Priprava:
V manjši skledi moko pomešamo s pecilnim praškom. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Pekač s premerom 20 cm namašemo z maslom.
V večji skledi najprej penasto umešamo maslo in sladkor, nato postopoma dodamo jajca in miksamo toliko časa, da je zmes rahla. Primešamo limonin sok in nastrgano lupinico, vaniljin sladkor, pinjenec in mak. Nazadnje primešamo še moko s pecilnim praškom.
Testo stresemo v pekač, ga damo v ogreto pečico in pečemo približno 40 minut. Pečen kolač preložimo na mrežico in pustimo, da se ohladi. Sladkor v prahu in žlico limoninega soka gladko zmešamo in zlijemo ali namažemo na kolač ter nazadnje potresemo s cvetnimi lističi vrtnic.
Sestavine:
Natisni