TISKANJE RECEPTA | Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke ...
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke
Sestavine
400 g piškotov 450 ml mleka 40 g sladkorja 30 g koruznega škroba 25 g kakava v prahu 270 g temne čokolade 40 g masla 250 ml sladke smetane za stepanje koščki bele čokolade (neobvezno)
Postopek
Piškote zdrobite v večji skledi (morajo ostati večji koščki – glejte video).
V kozico vljite mleko, dodajte sladkor, koruzni škrob in kakav. Dobro premešajte, da se sestavine raztopijo in skuhajte na srednjem ognju – nenehno mešajte, da se ne naredijo grudice. Dodajte še 100 g čokolade v koščkih ter 20 g masla in zopet mešajte.
Kuhano čokoladno zmes prelijte čez piškote in premešajte. Vlijte v pekač, velikosti 20 x 24 cm in zgladite z lopatko. Postavite v hladilnik za 10 minut.
V kozico nalijte sladko smetano in segrejte (pazite, da ne zavre). Dodajte 170 g temne čokolade, premešajte ter dodajte še 20 g masla. Prelijte čez ohlajeno piškotno dno. Postavite v hladilnik za vsaj 6 ur (najbolje čez noč).
Ko je pecivo ohlajeno, ga poljubno okrasite z belo čokolado, narežite in postrezite.
Sestavine
Natisni