VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
VIDEO RECEPTI

KUHAJMO.COM (3697)

Gost | Registracija   
 TISKANJE RECEPTA | Juha iz rdeče leče s čičerko in čilijem ...


Juha iz rdeče leče s čičerko in čilijem
Sestavine

2 žlički kuminovih semen (semena orientalske kumine)
ščep zdrobljenega čilija
1 žlica oljčnega olja
1 rdeča čebula
150 g oluščene rdeče leče
8,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
400 g pasiranega paradižnika (passate)
200 g čičerke iz pločevinke
šopek peteršilja
sol
poper
grški jogurt, ko postrežemo
nekaj peteršiljevih listkov za okras
kruh s hrustljavo skorjo

Postopek

Veliko kozico segrejemo, vanjo damo kuminova semena in zdrobljen čili ter suho pražimo 1 minuto ali tako dolgo, da začnejo semena pokati in zadišijo. Dodamo olje, nasekljano čebulo in pražimo 5 minut. Vmešamo lečo, jušno osnovo ali vodo in paradižnik ter zavremo. Kuhamo 15 minut, da se leča zmehča.

Čičerko odcedimo in oplaknemo. Juho zmešamo s paličnim mešalnikom ali v multipraktiku, da dobimo grob pire, nato jo prelijemo nazaj v kozico in dodamo čičerko. Segrejemo, solimo in popramo po okusu ter vmešamo grobo nasekljan peteršilj, nalijemo v skodelice, okrasimo z žlico jogurta in peteršiljevimi listki. Postrežemo s kosom kruha s hrustljavo skorjo.
  Natisni



Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ